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mon amie 2004 Chardonnay Pacheco Vineyard, Sonoma Coast
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いきなり、ものすごい自己満足リストアップ。 当サイト「好きが高じてワイン造り」シリーズで お伝えしていましたように、今年夏、私の初・ プロデュース・ワインができあがりました。 「ワインカントリー日本語ガイド」をご利用くださ った方の一部に、ギフトとして差し上げたのです が、その中のおひとり、長野県の酒屋さんを 経営しておられる方から、テイスティング・ノート を頂戴しましたので、図々しく掲載します。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 酸味を残したいと言われていたので、アタック は「なるほど、なかなかやるじゃない」なんて 味わいました。しかーーーし、 二口目、香りは黄桃、パイン、黄色い花、 そしてその花の蜜、柔らかなヴァニラ香 ほのかな樽香、マスタードのようなスパイス香・・ どんどん複雑な香りが広がってきました。 口に含むと、先程の酸味を包むような豊かな 果実味が、少しボリューム感をもって口中に 広がりました。でも、誤解しないでください。 意図した酸味は、その後から本当に上品に、 バランス良く最後まで引っ張ってくれています。 その酸味の間からは、心地良い苦味が味覚 中枢を刺激してくれ、美味しいワインをのんでる な〜という満足感で思わず頬がゆるみます。 強すぎず、ゆるやかに流れるように喉を過ぎて いく余韻も最高です。 つい、２杯め、３杯めとグラスが進んでいく ワインです。 アッという間に空になりそうでしたので、最後の １杯だけ残して、翌日いただきました。 時間が経過しての酸味は、当然多少ありまし たが、芯には、あの心地良い酸味が生き生きと して、果実味もあり、最後の一滴まで、 大満足のワインでした。 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
自分のワインに、こういう「ちゃんとした」 |
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芋焼酎・平八郎 宮崎県日南市
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そして次はいきなり焼酎。 日本は、まだまだ焼酎人気が続いているようで、 里帰りして外食すると、洋食以外だと必ず、 焼酎のリストがあります。 ワインと違って、グラス売りが主流ですので、 手当たり次第、いろいろな焼酎を飲んできま した。 が、飲み食いとおしゃべりに夢中で あるせいか、名前を控えておくこともなく、 ましてや、あらためて購入して持ち帰ること もありませんでした。 そこまで「好きになった」銘柄に出会って なかったともいえます。 が、この「平八郎」。 実家の母がこれをいたく気に入り、酒造元から 取り寄せて飲んでいる焼酎。 私も、大変これを好きになりました。 家で和食っぽいものを夕食に作りますと、 ビールも良いのですが、つい、この「平八郎」を 頂きたくなります。 で、秋に里帰りした時、まとめて３本持ち帰って きました。 |
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Casa Nuestra
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「カサ・ヌエストラ」のワインについては、その ドライ・シェニン・ブランを「２０ドル以下のカリフォル ニア・ワイン」でご紹介しました。 が、今回のランクインは、ワイナリーの変化に 関してです。 小さな小さなファミリー・ワイナリーなのに、毎日 オープンしていて、かなりユニークなワインを 味わうことができる所として、私のお気に入り ワイナリーでもありました。 が、上記ページでも書きましたように、マット・ クレイマー氏によって紹介されてからというもの、 訪問者の数、激増。 いつ行っても私だけだった状態が、いつ行っても 必ず数人いる、という状態になってきていました。 もともと少量しか生産していない小規模ワイナリ −ですので、この訪問者増加に対応しきれなく なってきたようです。 で、今年も押し迫った今月、１２月から、 カサ・ヌエストラは、事前アポイント要のワイナリー となってしまったのです。 テイスティング・ルームのお姉さんは、「その日の 朝に電話一本くれれば大丈夫よ」とは 言ってくださっていますが、あの「ふらっと立ち 寄る」感がなくなったのは残念。 |
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Kuleto Estate Gordonさん
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こんなサイトのこういうランキングに出ている なんて、ご本人が知ったらぶったまげると思い ますが、それでも載せます。 「Kuleto Estate」ワイナリーについては、 昨年１２月にとう「ワイナリー紹介」で取り上げ、 それ以来、何度もお客様をお連れしています。 敷地内のツアーとテイスティングをしてくださって いるのが、ゴードンさん。 今年、約３ヶ月ほどブランクが空いて久しぶりに 訪れた時、このゴードンさんが随分すっきり、 痩せられていることにびっくりしました。 「何だか、ものすごく若返って見えるのだけど、 痩せました？」と聞くと、すごく嬉しそうに、 「そうなんだ。ちょっとエクスサイズをやり始めて ね。今のところ順調に体重が落ちてるんだ。」と 言っておられました。 私も、１年かけて体重を１２キロ落とした経歴が ありますので、彼の嬉しさがとてもよくわかり ます。 「ワイン飲む量も控えているんだ」と言うゴードン さんに、「それは無理がある！ワインもちゃんと 飲んで体重キープできるようにならなきゃ。」と、 先輩ヅラして偉そうに忠告。 （左の写真は痩せる前） |
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女だけのワインの夕べ
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ここベイエリアに、大学の同窓会支部があり、 年に一回は何らかの集まりがあります。 かなり年の離れた大先輩が多い中、たった１歳 しか違わない先輩に出会いました。 気風の良い、仕事もできそうな素敵な女性で、 お酒も大好きとわかったので、いつかゆっくり 飲みに行きましょうねと言い合っておりました。 で、ある日彼女から「女性ばかりのワインの 集いを企画したのだけど、来ませんか？」と お誘いを受け、ほいほいと参加したのでした。 集まったのは全部で９名。 お互い初対面同士がほとんどの集まりとなり、 年齢も近い者同士、大変穏やかで楽しい ひとときを過ごすことができました。 後半は子供の教育問題に花が咲きましたが、 皆さんそれぞれ、個性的なバックグラウンドを お持ちのように見受けられ、今度はそっち方面 について、じっくりお話を伺いたいものだと 思いました。本当に素敵な女性ばっかりでした。 |
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MacPhail Family Wines
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２００４年のFWOCテイスティング・イベントで 出会ったワイナリー。その場でメイリング・リスト に申し込んで、新リリースものを購入しています。 今年に入って、左記ピノ・ノワールを頂きました が、ふるふる新鮮、かつ、とても力強い、 がっしりタイプのピノ・ノワールで、マスター・ スイマーであるジェイムス・マックフェイルさんを そのままワインにしたような印象を受けました。 このワインがワイン・スペクテータで９１ポイント、 今夏にリリースされた、０３年のピノ・ノワール、 Russian River Valleyが９５ポイント、 ０３年 Sangiacomo Vineyardが９２ポイント、と 評価もかなり良いようです。 どちらも購入済みにつき、いつ飲もうか、今から わくわくして待っています。 |
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Cyrus
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今年訪れたレストランの中で、文句なし、ぶっち ぎりナンバー・ワンの店。当サイトでも紹介 しました。ヒールズバーグにあるので、住んで いる所から少し遠いというのが難点ではあります が、雰囲気、メニュー、ワイン、サービス全てに おいて、「素晴らしい」の一言。 お財布に余裕があれば、メニューの全部を制覇 しに通い詰めたいです。できませんけど。 ご馳走してあげるから、どこでも好きな店を選ん でいいよ、と言われたら（言われませんけど）、 予約の難しい「Ｆ」より、ずっと評判の良い「Ｇ」 より、断然、この「サイラス」を選びます。 |
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favia
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誕生日ディナーで「マイケル・ミーナ」に行った時 出会ったワインです。 カリフォルニアのピノ・ノワールは、評価が上が ってくるに従い、値段も上昇。ここのところ、 上質なピノ・ノワールだと、最低４０ドルします。 このファヴィアのピノ・ノワールも、１本６５ドルと いう高級品ですから、買い足すのに躊躇して しまっているのですが、しかし、その味わいは 強烈な印象を与えてくれました。 サイト上では、レストランの紹介ですから、食事 のことをメインに書きましたが、実のところ、 このワインの素晴らしさが食事の内容を圧倒 していました。 栽培家のAnnie Faviaさん、ワインメーカーの Andy Ericksonさんの経歴たるや輝かしい ものなのにこのLow Key度にはびっくりします。 ワイン・スペクテーターやWine Advocateにも まだ登場していないはずです。というか、登場 してほしくない、かも・・。 |
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あーぼん
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０５年明けてすぐの冬、祖父のお葬式のために 日本に行った時、弟夫婦が連れて行ってくれた 串揚げの店です。 芦屋と夙川の間くらいにある、カウンター席 メインの小さなレストランで、予約が結構難しい くらい、大変繁盛しているようです。 ２シーティング制で、そのたびに油を変えて おられます。 とても全部は食べられないだろうと思ってまし たが、油が良いせいか、繊細な串揚げの 連続で、するっと完食。 串揚げのイメージが、コロっと変わります。 ご主人は、とても腰の低い、ナイスな男性。 このご主人を始め、スタッフの皆さんワインが お好きなようで、フランス・ワインを中心に リストあり。親切カジュアルに相談に乗って くださいます。 常連のお客さんも、だからワイン好きが多い ようです。串揚げにワイン、これまたナイス。 |
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Arista Winery
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当サイト「ワイナリー紹介」に載せた新ワイナリ −です。ワインそのものは、０１年ヴィンテージ から出ていますが、こういう少量生産ワイナリー がテイスティング・ルームをオープンさせたと いうことが、とても嬉しかったです。 日本庭園もキュートだし、奥に広がる丘陵地帯 も穏やか・のんびり風景だし、ワインもガツンと きているし。 これからワイナリー施設も建てていくという、 発展途上にありますが、ずっと応援していきたい ワイナリーです。 |
