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            ロクストン・セラーズ　　　 Loxton Cellars

            【ソノマ・ヴァレー】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　画像をクリックして、ご覧下さい。

            ソノマの中心から更に北へ上がっていくと、「ソノマ・ヴァレー」と
            呼ばれる地域に入ります。エル・ヴェラーノ、ボイズ・ホット
            ・スプリングス、グレン・エレンといった、小さな小さな街が
            連なり、アメリカを代表する作家ジャック・ロンドンを記念し
            た公園などがある、本当にのんびりした風景が広がる
            地域です。

            今回ご紹介する「ロクストン・セラーズ」は、ワイナリーが
            集中している１２号線から外れた道沿いに、新しくオープン
            したワイナリーです。「あれこれ３月２４日」で「訪ねていか
            なければ」とご紹介した所です。

            道沿いに、小さな看板が立てられていたので通り過ぎずに
            辿り着くことができました。

            【南オーストラリアのシラーズ栽培一家出身】

            オーナー＆ワインメーカーのクリス・ロクストン氏は、南
            オーストラリア出身。お祖父様の代からシラーズの造り手
            で、今もお父上が現役でやっておられます。
            物理学の博士号修得のために、１年間だけの予定で
            渡米してきたクリスですが、あれよあれよという間に
            アカデミアの世界で１０年。

            それから、再びワイン作りへの情熱湧きあがり、
            数軒のワイナリーを経て、2001年に独立。
            自分のワイナリーを立ち上げるために、スペースを探し
            回っていたクリスが最終的に決めた場所は、なんと、
            長年務めたウエリントン・ワイナリーのすぐ隣の、イング
            ランド・クレスト畑でした。

            【イングランド・クレスト畑との出会い】

            イングランド・クレスト畑は、CLOROX社を引退した
            ブルース・イングランド氏所有のもので、ぶどう栽培を
            第二の人生に選んだブルースによって、シラーとジンファ
            ンデルが植えられています。

           


            敷地内にあるウエアハウスは、Ｆ１レースカーを作っていたという建物で、それをワイナリーに仕立て
            直すのに２年間を要し、その場所でワイン販売をするための許可取得に７ヶ月、そして、ようやく
            今年３月中旬に、 クリスはここを、テイスティング＆販売ルームとしてオープンさせたのでした。

            【ワインメーカーによるツアー】

            ツアーは、まずイングランド・クレスト畑をぐるっと見て
            回ることから始まります。
            今、オーガニック栽培に切り替えている最中だとの
            ことで、ブルーバード、鷹、こうもり用の鳥箱が
            あちこちに設置されていました。

            イングランド氏邸を一番奥に望み、奥からジンファンデル、
            シラーが並んでいます。
            歩いて往復できる範囲の土地なのに、ジンファンデルが
            植えられている土地は水分が極端に少なく、
            シラーのある部分は、土壌が深く、水分はもう少しあり、
            ワイナリーの前にあるシラーの土地は、更にもっと水分が
            豊かだとのこと。
            そのため、収穫時期もそれぞれのブロックでかなり違って
            くるそうで、去年は最初と最後の収穫時期の差が、約３
            週間にもなったそうです。

            そういった土壌の違いであるとか、プルーニング（剪定）の
            仕方だとか、キャノピー・マネージメントのこととかを、
            熱心に、穏やかに話してくださいます。

            【テイスティング】

            ヴィンヤード見学のあとは、ワイナリーに入って、テイス
            ティングです。テイスティング・ ルームといっても、倉庫の
            一角で、「やっと念願のワイナリーがオープンしました！」
            という初々しい感じが、とても素敵です。

            2002 シャルドネ　Hawk Hill Vineyard
            2001 シラーズ　Sonoma County
            2001 シラー　   Sonoma Hillside Vineyards
            2001 ジンファンデル　Sonoma County

            クリス自身「リッチなものより、酸味があるシャルドネが
            好み」と言うだけあって、このシャルドネは若々しく、
            みずみずしく、食べ物との相性がとても良さそうでした。

           



            「これが僕のエブリデー・シラーズだよ」と言う、「シラーズ」は、オーストラリアン・クローン
            （Shirazクローン：Clone#1)の葡萄100% で作られたものです。豊かな熟した香りを持ちながら、
            とてもソフトで軽く、早飲みのエブリデー・ワインとして、確かに素晴らしいと思いました。
            値段も、１５ドル！

            【ここがお薦めな理由】

            それぞれの畑の写真を見せつつ、丁寧に説明してくださる
            クリスは、とてもとても「SWEET」な人で、少々（かなり・・？）
            のオーストラリアン・アクセントも、キュート！以外の何者でも
            ありません。（アバタモ　ナントカ・・・）

            ワイン・カントリーにワイナリー数あれど、ヴィンヤードが
            目の前にあって、質素だけれどワイナリーもあって、
            そこでテイスティングと購買ができて、しかも、オーナー
            でありワイン・メーカーでもある人に、直々にツアーをして
            もらえる所というのは、そんなにたくさんはありません。
            しかも、カルトみたいにワインがバカ高くない。
            これだけの条件を全て満たしているロクストン・セラーズは、
            ナパ、ソノマ周辺では貴重な存在と言って良いでしょう。

          　そして、「１００年前から、きっと同じ風景だったよ」とクリスが言う、のどかな眺め。
            まさに、「珠玉」のワイナリーです。

            LOXTON CELLARS
            ロクストン・セラーズ

            住所： Dunbar Road, Glen Ellen
            電話： (707) 935.7221
            ウエブサイト：　http://www.loxtoncellars.com

            訪問：　アポイントメント要。　ツアー＆テイスティングは無料。
           
        
            写真
            上から２番目：オーストラリア出身のクリスらしく、「コアラに注意」の看板。もちろん、ジョークです。
            上から４番目：イングランド・クレスト畑のオーナー、ブルース・イングランド氏（左）とクリス。
            下から２番目：クリス・ロクストン氏。
                               
                                                                                          　　　　　　　　　　　  （2004年4月現在）

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