2011年01月12日

２０１０年４月某日　日本・山代温泉		２０１０年４月某日　日本・山代温泉
今回の温泉行きは石川県山代温泉。建築家・竹山　聖　氏による大改築が行なわれたという「べにや無　何有」に宿泊。お部屋のテラス部分にある露天　風呂に入ると、桜の花びらがひらひらと湯船に舞い　降りてきて、情緒たっぷり。ベリー・ナイス。　洋室を選んだので、食事は階下の個室で。		夕食は、地の素材中心の和懐石。　先付けに添えられた「手取川」大吟　醸は、芳醇な香り。引き続き、地酒　「獅子の里」の純米を注文。　加賀橋立港であがった毛蟹、そして　筍の姿焼きが、大層美味しかった。食事のあと受けたマッサージも素晴らしい施術で、大満足の一泊だった。
２０１０年４月某日　日本・金沢		２０１０年４月某日　日本・金沢
温泉１泊の翌日は、JRで金沢へ。　兼六園では、桜を愛でるという　より人ごみを眺める感じ。 SANAA設計の金沢２１世紀　美術館は外から建物を眺め、　ひがし茶屋町が興味深く、結構長い時間をそこで　費やし、浅野川を渡ったあたりに、素晴らしくレトロな喫茶店を見つけ休憩し、ぷらぷら歩いて近江町市場。		近江町市場では、「山ちゃん」で　お寿司。おまかせで握ってもらう。　左写真：上段左から、　さより、ガス海老、赤西貝　下段左から、万寿貝、のどぐろ、白エビ　右写真：左から、いわし、なめら、　ボタン海老、梅貝。　金沢ならではのネタが、やはり抜群に美味。　書き留めないと忘れてしまうので、しこしこメモを取っていたら、大将（写真右）に「勉強熱心だねえ。で、食べるの早いねえ」と言われた。勉強じゃないんですけど。食べるのが早いのは認めます。
２０１０年４月某日　日本・京都		２０１０年４月某日　日本・芦屋
今年の京都は、比叡山延暦寺。　JR湖西線で比叡山坂本駅まで　出て、坂本ケーブルで山頂まで　行くルートを取った。　あいにくの雨模様。　下界では曇天程度だったものが、山頂まで行くと結構などしゃ降り。　それでもめげずに、東塔、西塔を歩き回る。　夕食は、京都市内まで出て「ケザコ」。フランス人、ステファンさんがオーナー＆シェフの人気フレンチ。		家族の外食、今年は芦屋の　「ラッフィナート」。　ソムリエールが、クールかつフレ　ンドリーな、若いのにしっかり　した方で、彼女と相談しているうちに、結構な量を消費したようで、コースの後半以後の記憶がまったくございません。タクシーに乗っての帰宅途中、「バーＸＸＸ（実家の近所のいきつけバー）に行こう！」と高らかに叫んで、みんなを引き連れてバーになだれこんだそうですが、それも記憶にございません。前半で覚えているのは、のどぐろ。山代温泉での夕食、金沢でのお寿司に続き、日本滞在５日にして３度目の遭遇。皮がこのようにパリっと焼いてあるのが、私好み。
２０１０年４月某日　日本・東京		２０１０年４月某日　日本・東京
しばらくの単身赴任で東京・千駄木に住むように　なった弟と、谷中の「カヤバ珈琲」で朝食。　昭和１３年創業、平成１８年に廃業となっていた　「カヤバ珈琲」を復活させたのは、NPO法人たい　とう歴史都市研究会と、SCAI THE BATHHOUS。　永山祐子さん設計で再生された「カヤバ珈琲」は　大正・初和の雰囲気を残しながらもモダンで、　大変居心地の良い喫茶店になっている。　モーニング・メニューで注文した「たまごサンド」が秀逸。		３月に、ワインカントリーへご一緒　したエディター、カメラマン、ライター　の三ジェントルメンと、赤坂「れくら」。　①赤坂　②日本酒が楽しめるお店　というリクエストで選んで頂いた店。　日本酒だけでなく、ワインも結構揃っていて、食事も「おつまみ」風で美味。ライターさんが日本酒にお詳しいので、いろいろお話を伺っているうちに、調子にのって飲むわ、飲むわ。喜久酔、松の司・山廃純米、伯楽星・特別純米、醸し人九平次・別誂を其々グラスで頂き、そのあとワインに移って、仏ロワールの白、アルザスのリースリング、ブルゴーニュの赤と３ボトル。飲みすぎだろう。「因みに、あと５分で千代田線最終が出ますよ」とエディターさんに言われて、慌ててお別れのご挨拶。とても楽しい一夜だった。
２０１０年４月某日　日本・松山		２０１０年４月某日　日本・松山
ゴルフ＆温泉を満喫すべく、友人と四国・松山　道後温泉。昔の職場での上司のご実家が松山　という縁もあり、二ヶ月ほど前に連絡を入れた　ところ、ゴルフ場の予約、夕食のセッティング、　市内観光すべてを引き受けてくださった。ありがたいことである。で、友人共に久しぶりにお会いしての夕食は、道後温泉から歩いてすぐの「道後椿倶楽部」で。愛媛県は瀬戸内海が近いこともあり、「瀬戸のお刺身」がしみじみ美味しかった。コチ、鯛、さわら、アジ、本マグロ、サヨリ・・と大好きな白身とヒカリものがたっぷり。ツマのように添えられているのは、松山市天然記念物の「ていれぎ」。和風のクレソンのよう。		「ワインカントリー日本語ガイド」のリピーターさんで、ワイン・コレクターであられるＨさんからお誘いを受け市内「マリネッコ」。ドクターを中心とする愛好家グループのワイン会を、私の松山入りに合わせて開催してくださったということで、最後のシャトーディケム８８を除き、全編カリフォルニア・ワイン。カリフォルニア・ワインのファンなら絶対飲んでみたいと思うだろう、全１２種のラインアップは錚々たるものだった。Ｈさん、ありがとうございました。この集まりのために千葉から駆けつけてきてくださったＴさんと、「久しぶりに会うのだから、もうちょっと飲んで話しましょう」ということになり、深夜で開いているカラオケＢＯＸに行き、３人で深夜２時過ぎまで大声はりあげていたとさ。
２０１０年5月某日		２０１０年5月某日
20年ぶり位にお会いする日本から　の客人と、サンフランシスコの　「RN74」。店内はフランスの「駅」　を模したインテリアで、ワインも仏産が大半ではあるものの、サンフランシスコらしい「in」な店として、日本からの客人をもてなすのに重宝している店。ポーク・ベリーとクラムの煮込み、海老とアスパラガスのグリル、共に程よい味付けでナイス。		ビジネス・ランチで「Perbacco」。二人が９０度の角度で座れるコーナーの席をアサインしてもらえて、ゆったりお話ができた。この店では、がっつり食べて飲んで、というのが楽しいのだが、昼間から女性相手にそれはイカン。彼女はロサンジェルス在住の方だが、「やっぱりサンフランシスコは洒落てるわよねえ。そしてとても美味しい」と、当店でのランチを楽しんでくださった。前菜メニューにある、地元産のイカのグリルが、この日のヒットだった。
２０１０年5月某日
恒例「Prima」での「ピノ・ノワール・ナイト」。今年のラインアップは Alysian, Floodgate Vineyard, 2007 August West, Rosella's Vineyard, 2008 Dierberg, Santa Barbara County, 2006 Figge, Paraiso Vienyard, 2007 Foxen, Bien Nacido Block 8, 2007 MacPhail, Ferrington Vineyard, 2007 Pfendler, Sonoma Mountain 2007 （右に続く）		earthyで大人っぽいMacPhail と Pfendler、控えめな華やかさが好ましいAlysianが、この日のお気に入り。特にAlysianは、出されたディッシュすべてにピタっと合っていて、ナイス。ただ、一般小売価格５５ドルは少々高い。プリモで出されたリゾットが大層美味しく、どのワインとも相性が良かった。 MacPhailのジェイムスさんと、2008年ヴィンテージの話をしたのだが、この直後、２００８年のアンダーソン・ヴァレーAVAのものは、リリースを見合わせることにしたとの連絡が入った。
２０１０年5月某日		２０１０年６月某日
一足早く、私の誕生日ランチをご馳走してくだ　さるというＨさんと、サンフランシスコ　「Campton Place」。高級ホテルの中の　ダイニング・ルームは気品があって「静か」なの　が何より大事だと思う。ここは、その点、完璧。カンパチのクルード、春野菜のグリル。バースデー・ランチということでシャンパンも頂いて、夢見心地。		日本からの雑誌取材班と、モンテレー。この翌週から、寒い曇天の日が続いたのだが、この週は素晴らしく晴れ渡っていた。晴れると、海が実に美しい。夜、「Mission Ranch」で夕食。クリント・イーストウッド氏が今もオーナーの一人。テラス席もあるダイニング・ルームは、日暮れ時がロマンティックで良い。地元の富裕層が頻繁に利用する店なので、予約なしではほぼ無理だ。料理は、典型的なウエスタ～～ン、アメリカ～ン。ボリュームが凄い。
２０１０年６月某日		２０１０年６月某日
早朝から「The Links at Spanish Bay」ゴルフコースの取材をして、朝食をクラブハウスで。ハッシュ・ブラウンにオーバー・イージーの卵がのっかった一品。この日も素晴らしい快晴で、写真撮影も順調に終了。このくらい晴れ上がって、しかも風がない日というのは、このペブル・ビーチ地区では滅多にないこと。私はプレイはせず、撮影助手及びキャディに徹したのだが、それでも気持ちよかった。		誕生日ディナー（主人の奢り）を、　オークランドの「Commis」で。　サンフランシスコの「Plumpjack Cafe」（現在閉店）や、ロスガトスの「Manresa」で名声をあげてきたJames Syhabout氏が、オーナー・シェフとして開いた店。デザート込みの３コースで５９ドル。写真は、左が１コース目として主人が選んだグリルド・スキャロプ。右が私の１コース目、ズッキーニとアスパラガスのサラダ。とにかく、ここの料理は見た目が美しく、ウットリとしてしまう。ホタテの下に敷かれたホワイト・ビーンのムース、サラダの下に敷かれたスイート・バジルのピューレ、いづれも「手が込んでる」感たっぷり。がっつり食べたい人には、圧倒的に量が少ないかもしれないが、「食もアートだ」ということを体感させてくれる店だ。ワインは、Domaine Jean-Marc Moreyのシャサーニュ＝モンラッシェ・レ・シャ・ガン2004。ヴェリー・ナイス。 \|
２０１０年６月某日
モンテレー＆カーメルの名産と言えば、アワビ。　丸ごと一つ使われると大変高くつく食材だが、　スライスした一部を上手にソテーされると、まずまず　の値段の一品になる。　モントレー、キャナリー・ローに新しくオープン　した「Intercontinental Clement」ホテル内の「C Restaurant」では、これがパスタの上に乗せられていた。
２０１０年６月某日		２０１０年６月某日
ワインカントリー日本語ガイドのお客様と、ヒール　ズバーグの「Cyrus」。　久しぶりのここでの食事。運転してサンフランシ　スコまで戻らないといけないので、ワインもグラス　１杯に抑えなければならず、それが残念だった。やはり、素敵な料理は素敵なワインと一緒に楽しみたいものだ。写真は、セコンド・コースで出されたソフト・シェル・クラブ。		前記「RN74」にご一緒した女性のクラスメートだったというフランス人男性が、ワインメーカーとしてナパに移住してきているとのこと。彼の造っているワインを是非飲んでみて、と１本頂いていたのがこれ。 Hesperian, カベルネ・ソーヴィニョン、Napa, Harry's Vineyard 2006。その彼、Phillipe Langnerさんは、この春までSullivan のワインメーカーもやっておられた。芳醇な杉の香りとロング・フィニッシュ。エレガントなカベルネだった。フィリッペさん、要注目だ。
２０１０年7月某日		２０１０年7月某日
ソノマのBennett Valley と言えばMatanzas Creek 　としか浮かばないのだが、この地区のフルーツを　使っている新進ワイナリーもチラホラ登場している。　数日後、マタンザス・クリーク・ワイナリーに行く予定　があったため、２０ドルのシャルドネとして買っておいた「Frostwatch」シャルドネ２００６を開けた。　いちじくが出回り始めたので、プロシュート、モッツエレラ、ミントと一緒に。ナイス・マッチング。		「ワインカントリー日本語ガイド」のお客様と、 Cade Winery。　時期からすると、エステート・フルーツ１００％の２００７年カベルネ・ソーヴィニョン、ハウエル・マウンテンがリリースされている頃なので、楽しみだった。威風堂々なボトルにふさわしい、芳しい香り、良質カカオとダークベリーの風味。素晴らしいワイン。生産量８００ケースなので、これはすぐ売り切れるだろうなと予想していたが、秋に再訪した時は既に、このワインがテイスティングに出されていなかった。
２０１０年7月某日		２０１０年7月某日
「ワインカントリー日本語ガイド」のお客様と、　ソノマ・ヴァレー地区。　前記Matanzas Creekワイナリーは、ラベンダ　ー畑で有名。例年だと６月末に満開の時期を迎えるのだが、今年は気温が上がらない春～初夏だったため、７月中旬になろうとしている時期でも、まだ美しかった。ラベンダーばかりが話題に上るけれど、マタンザス・クリーク・ワイナリーでは、ツアー＆ヴィンテージ・ルーム・テイスティング（予約要）が侮れない。		ＳＦジャイアンツ（野球）ファンのロバートと、A'sファンの私との間で、６月のリーグ交流戦で負け越した方がディナーを奢るという約束を交わしていた。結果、A'sは負け越しどころか３連敗して、この日のディナー。ロバートの提案で、ナパ「Fume Bistro」。ファンシーな高級レストランではないが、手頃な料金でグリル料理が頂けるカジュアルな店。ロバートが１９９４年のルビコンを持参してくれて、どっちの奢りかわからなくなる。９４年のルビコン、私が抱いているルビコンの印象をそっくりそのまま体現させてあるかのようなワインだった。ナイス。見よ、このTボーン・ステーキの巨大さ。でも、この大きさのおかげで、じっくり、ゆっくり、ルビコンを楽しむことができた。
２０１０年7月某日		２０１０年7月某日
ディスカウント・ショップではない、普通のワイン屋さんで、２０ドル以下のカベルネ・ソーヴィニョンを見つけると、つい買ってしまう。　初めて目にするこのワインは、造り手が「Pey-Lucia」のPey夫妻だと知り、興味津々で購入。しかも１８ドル！ Textbook, カベルネ・ソーヴィニョン Fin de journee 2007。ミートローフを作って合わせてみた。３０～３５ドルだと言われても問題ないくらいの飲みやすい、ナイスなカベルネ。（Mise en placeと名付けられた方のカベルネは４８ドル程する。）		ニューヨークからの顧客と、アンダー　ソン・ヴァレー１泊２日。春先の記録的な霜、そして夏の大規模な山火事に　より、２００８年のアンダーソン・ヴァレ　ー産フルーツは散々な目に会っている　。今年、丁度、その２００８年ものが　リリースされている時期で、「どんなものなのか」を体験しにいったわけで　ある。アンダーソン・ヴァレーは、ピノ・ノワールの産地として頭角を現してきているが、一方で、私好みのゲヴルツトラミネールが複数のワイナリーで造られていて、赤・白バランス良く試飲を楽しむことができる。夜は、Fort Bragg の「Randezvous Restaurant」。B&Bの中にある店。最初の白は、ICI/LA-BAS, シャルドネ、Victoria 2006。アンダーソン・ヴァレーのElke Vineyardのフルーツを使っている。赤は、私が持ち込み。Lynch, カベルネ・ソーヴィニョン　2002。最近、ここのワインを見かけないのだが、廃業したのだろうか。
２０１０年7月某日		２０１０年7月某日
初夏は、ロゼ・スパークリングや各種白が欲しくなる。　アンダーソン・ヴァレーで、せっせと仕入れた白を　早速開ける。 Foursight,　ゲヴルツトラミネール、 Anderson Valley 2009. アンダーソン・ヴァレーでゲヴルツとなると必ず耳に　するのが、Ferrington Vineyard。フォーサイトのものも、当ヴィンヤードのフルーツ１００％。シュリンプとフェネルのピリ辛ソテーと合わせて、ドライなゲヴェルツを満喫。		いつも行く日曜日のジャックロンドン・スクエアでのファーマーズ・マーケットに、Sonoma Sea Saltの店が登場した。この塩を使ってのザウワークラフトをメインに販売しているのだが、プラスティック容器に自分で好きなだけ取ってください、という塩そのものを買ってみた。キメが荒いので、大きな肉の塊りに振りかけてみたり、パスタを茹でる時に鍋にバラバラほりこんでみたりしている。結構、使い勝手が良い。
２０１０年7月某日		２０１０年7月某日
鶏とタケノコの煮込みを作ったら、またゲヴェルツが　飲みたくなり、 Londer, ドライ・ゲヴルツトラミネール、 Anderson Valley 2008。　ロンダーは、スイート・ゲヴェルツも出していて、それもナイスなのだが、初夏の夜にはやっぱり　ドライなゲヴルツが良い。		ひょんなことから、ヨセミテのマリポサ・グローヴ、翌日フレスノ郊外のゴルフ場でゴルフという１泊２日の小旅行with ハスバンド。フレスノの安宿に泊まった夜の食事は、「Sakura Chaya」。フレスノまで来て日本食はなかろうと思ったのだが、彼の意向に従う。サンフランシスコ近辺ではもう見かけなくなった、鉄板焼きあり、寿司バーあり、カクテル・バーありの大ジャパニーズ・レストラン。寿司カウンターに座り握りを注文したが、まあこんなものだろう。こういう店では、いわゆる「ロール」を注文するのが妥当かと思い、ソフトシェル・クラブのなんとかロール（名称、失念）を注文。出た。これだけで１５００カロリーくらいあるんじゃないかと思われる。
２０１０年８月某日		２０１０年８月某日
下の息子の大学キャンパス見　学で、南カリフォルニア＆サン　ディエゴ。　サンディエゴから北に２０分ほど　のEncinitasという街に１泊。安宿から歩いてすぐのところに、ムーン・ライト・ビーチという浜辺があり、夏休みということもあり、結構な賑わい。夜は、Opentableで見つけた「Savory」でディナー。セントラル・コースト産のワインが豊富、とウエブサイトに謳ってあったので。ソムリエのお奨めで、Kukkula, White, Vaalea, Paso Robles 2008 ローヌ品種のブレンド。パソ・ロブレス地区からは、たくさんのローヌ系ワインが出ているが、大半のものが私には少々甘すぎる。		１９ドルというピノ・ノワールを見つけて、「止めといた方　が良い」という内なる声が鳴り響くも、つい購入。 DTAIL ピノ・ノワール、ソノマ・カウンティ2007。　ボトルには、「DTAIL」と「D」だけエッチングされている　が、造り手はDovetail Vineyards。カベルネとピノ・ノワールの２種のみを造っているという変わり種。　Dovetail名で出しているピノ・ノワールは１本４５ドル～５５ドルほどするのだが、このDTAIL は、単一畑ではないアペレーション・ワインとして、このような廉価で出しているようだ。手羽先のグリルと合わせた。可もなく不可もなく。
２０１０年８月某日		２０１０年８月某日
京都からの友人と、バークレー　「Gather」で夕食。夏時間でまだ　日が高いうちの夕食は、キュートな　カクテルでまず喉を潤したくなる。　で、ピスコ・サワー。アーティスティッ　クな一杯も、ほぼ一気飲み。　この日のスペシャルのサラダは、ひとつひとつの素材が味わい深く新鮮。そして、ここのピッツアが私は好きだ。この日は、いちじくのピッツアを注文。美味しい。		バークレーに、アメリカ人がオーナー＆　シェフの焼き鳥屋さんができたという　話を聞き、息子どもが出払った夜、　主人と二人で行ってみた。　バークレー「Ippuku」。　予約なしで訪れたので、カウンターに　座ってあれこれ注文。焼き鳥も美味しかったけれど、前菜のバラエティが、日本の居酒屋ぽくて良かった。酒盗とクリームチーズの組み合わせなぞ、ユニークかつ美味。そして何より、日本酒と焼酎の品揃えが素晴らしい。オーナー・シェフChristian Geideman氏のセンスに感銘を受けた。頑張れ！
２０１０年９月某日　日本・東京		２０１０年１０月某日
仕事で東京７泊。自由になる夜が　一晩だけあったので、東京在住の　友人とディナー＠半蔵門「ARGO」。　　皇居を手前に、そして皇居の向こう　に丸の内のビル群がきらきら光る　素敵なセッティング。　シャンパーニュと白をグラスで、ブルゴーニュの赤（アルマン・ルソー、シャルム・シェンベルタン2005）をボトルで注文したことは覚えているのだが、デザートの写真を見ると、どうもデザート・ワインもグラスで注文したかのようだ。飲みすぎだ。天然記念物という児島牛も注文しちゃったもんだから、びっくりするようなお会計だった。		冷夏のあと、９・１０月はインディア　ン・サマーでやっと夏っぽい日が　出てきた。でも、ファーマーズ・マー　ケットには秋の味覚がちゃんと登場。オレゴン産の松茸。これが市場に出ると、すぐに我が家は松茸ご飯。大ぶりのものを３～４個で、１５ドル程度。鶏もも肉、油揚げと一緒に炊き上げ、おかずは大根の煮たものと、イカと紫蘇のソテー。ここまで純和風だと、当然、日本酒が欲しくなる。「ワインカントリー日本語ガイド」のお客様から頂戴した「雪の芽舎」純米古酒・隠し酒。大変滑らか、かつ、フルボディ。美味。
２０１０年１０月某日		２０１０年１０月某日
茄子の田舎煮を作ったら、また日本酒が飲みたくなって、これもまた「ワインカントリー日本語ガイド」の　お客様から頂いた「東一（あずまいち）」。　ワインかと見間違うようなボトルとラベル。　何も知らない主人は、グラスに注いだ途端、「もの　すごく色のないワインだねえ」と言っていた。すっきり爽やか、飲みやすいお酒だった。		ビジネス・ランチを、ラークスパー「Jason's」で。かなりのサイズの店で、地元の人達の様々なオケージョンに対応しているのだろう。メインに、seared Cajun Ahi Tunaを注文したら、びっくり。ものすごいサイズのものが出てきた。
２０１０年１０月某日		２０１０年１１月某日
ビジネス・ランチを、サンフランシスコの「George's」で。この場所にこんなシーフード主体レストランができていたなんて知らなかった。ロー・バーもあり、なかなか。前菜メニューから注文したフライド・サーディンは、イワシが丸ごと３匹、いい感じに焼きあがってど～んと出てきた。ハリバットのセヴィーチェも、ヴィネガーの効き方がナイス。		主人のバースデー・ディナーを、サンフランシスコの「Acquerello」で。イタリアンの老舗として君臨する店だが、今まで一度も訪れたことがなかった。カジュアルな店が主流になっている中、重厚なサービスを受けられる稀有な店となっている。前菜、パスタは注文したものどれも素晴らしく、大満足。私はメイン・ディッシュをパスして、チーズ盛り合わせを代わりに注文したのだが、それが正解だったような気もする。ワインは、ソムリエのアドバイスを受けて、Silvio Nardiのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ Vigneto Manachiara　2003。
２０１０年１１月某日		２０１０年１１月某日
約６年ぶりの再会で、日本からの客人と、サンフランシスコ「Marlowe」。店名と内装を一新して再出発した途端、人気が出たレストラン。ひと皿のボリュームも適度で、ワインもバカ高いものは置いておらず、安心して飲み食いができる。サービスもフレンドリーかつ、目が行き届いている様子。前菜から注文した芽キャベツのチップスに、大いにハマってしまった。また来たいと思う。		仕事先の方のバースデー祝いを兼ねてのビジネス・ランチを、サンフランシスコの老舗「Zuni Cafe」で。ここは何時来ても「間違いない」。ランチだけれど、お祝いだったので、ロゼ・シャンパーニュをボトル注文。 Veuve Fourny & Fils, Brut Rose 1er Cru, Vertus。前菜の柿とフェネルのサラダは、真ん中に添えられたゴート・チーズがナイス。アントレに、ハンバーガーを頼んだのだが、これが２０１０年に食したハンバーガの中で一番の美味しさだった。バンをフォカシア・ブレッドにしているのもミソ。
２０１０年１２月某日		２０１０年１２月某日
結婚２０周年記念で、４泊のアリゾナ州。セドナ２泊、モニュメント・ヴァレー２泊。フェニックス空港からレンタカーでセドナまで北上する途中、「アリゾナ州に来てまでワインかい」と言われながら、Verde ValleyのPage Springs Cellarsへ。日曜日ということもあり、テイスティング・ルームにはたくさんの人。Verde Valley地区のワイナリーは、ローヌ系品種のワインを主に造っているようだが、ルーサンヌ＆マルサンヌ等の白ブレンドはナイス。セドナの街でも、ハイアットがあるモールの中にあったワイン・テイスティング・ルームで、Verde Valley産のワインをしこたま試飲した。（右に続く）		ローヌ系、いづれも悪くはないのだが、微妙に高い。セドナの街中、すべてにおいて、オーバー・プライス気味なので、仕方ないのかもしれない。ローヌ系よりも、意外にメルローがナイスだったように感じた。前回、セドナを訪れた時は、車椅子の祖母を連れての旅行で、車椅子で行ける場所しか行けなかったため、今回の主目的は「ハイキング」。ティーカップ・トレイルを朝一番にこなし、その後、キャセドラル・ロック。セドナは「パワー・スポット」、「癒しの場所」として日本人訪問客にも人気なようだが、私にはそちら方面の感性がない。そんな私のような者にも、しかしながら、セドナは素晴らしい場所だと思う。
２０１０年１２月某日		２０１０年１２月某日
モニュメント・ヴァレーには２泊して、Goulding's の１日ツアーに参加。午前中は、モニュメント・ヴァレーの南に位置する「ミステリー・ヴァレー」（ナバホ族の居留地）を巡る。これが予想以上に興味深く、見どころ満載で、午後のモニュメント・ヴァレー観光が霞んでしまったくらいだった。ナバホ族の昔々の生活の跡が、そこここに残されていて、そのあまりの「そのまま」具合に驚いた。		モニュメント・ヴァレーはユタ州側に位置し、ナバホ族の居留地でもあるので、レストランでは一切アルコールが出されない。事前にそれを読んでいたので、セドナでアリゾナ州ワインを赤・白１本ずつ買いこんでいたのだが、レストランへの持込もダメと、現地でわかった。仕方ないので、買ったワインは、夕食に出る前に部屋で１～２杯飲み、ディナーから帰ってきたあと、また部屋飲みして消化。飲めないとなると余計に飲みたくなるものだ。「View Hotel」のダイニングでは、「ノン・アルコール・ワイン」というのを試しに注文してみたが、何とも表現しがたい代物で、主人も私も２口すすっただけで終わり。写真のように、見た目は美味しそうな色なのだが・・。
２０１０年１２月某日
友人のお誘いを受け、Solano Cellarsでの「カレラ垂直テイスティング」に参加。１５名限定のテイスティングで、当日は１０名ほどが来ていた。「垂直」とは言っても、畑を統一しての純粋な垂直ではなく、畑もヴィンテージもバラバラ＆飛び飛び。それでも、９０年代のカレラを久しぶりに口にすることができるのは嬉しいことだ。（右に続く）		サーヴされた順に、カレラ・ミルズ　９４、　カレラ・セレック　９５、カレラ・ミルズ　９７、カレラ・リード　０１、　カレラ・ミルズ　０２、　カレラ・セレック　０３カレラ・ライアン　０７、　Calera de Villiers ０７。来場者１０名の間で、最も好きなワインがバラけていた。それだけ、人の嗜好というのは多様であるということだ。私個人は、一番価格が低く、一番最近のCalera de Villiersが最もしっくりきた。バランス良く、フレッシュなearthyさがナイスだった。これ以外だと、ミルズのものが好ましく、９７，０２共に、酸がきれいに立っていたように感じた。