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【ダイアモンド・マウンテン】 画像をクリックして、ご覧下さい。
ナパ・ヴァレーは、西のマヤカマス山脈と、東のヴァカ山脈に挟まれた南北に長い盆地・渓谷です。
パっと見には、いづれもひとつの山の連なりであり、谷の連なりなのですが、これがいくつもの区域に分けられて、
それぞれが独立したＡＶＡ名（American Viticultural
Areas=政府公認ぶどう栽培地域）を持っています。
西のマヤカマス山脈だけでも、南から、「マウント・ヴィーダー」（Mt.Veeder）、「スプリング・マウンテン」、
「ダイアモンド・マウンテン」と、３つのＡＶＡがあり、微妙に土壌及び気候が違っていて、そこから生まれるワインも
明らかな違いを見せています。
今回ご紹介するのは、そのマヤカマス山脈の北方「ダイアモンド・マウンテン」にある、「Reverie」という
ワイナリーです。
ロバート・パーカーＪＲ氏の「Wine
Advocate」カリフォルニア・ワイン特集号に掲載されたのを見て、
一度訪れてみたいと前から思っていました。最近になって、ようやくアポイント制でツアー＆テイスティングを受け入れるようになり、
念願かなっての訪問となりました。
【急斜面のぶどう畑】
幹線道路ハイウエイ２９号線を北上、セント・ヘレナの街を抜けて、もうすぐカリストガの街に入る、その直前、
その名も「ダイアモンド・マウンテン・ロード」という細い道が出てきます。
くにゃくにゃ道を山の中に入っていきますと、そこにレヴェリーがあります。
「Von Strasser」ワイナリーと同じ入り口なので、ちょっと戸惑いますが、レヴェリーは、更に中へ中へと入って
いった所。
可愛らしい木造のオフィスの裏はすぐにぶどう畑で、かなりの傾斜を持って上まで伸びています。
出迎えてくださったのは、マーケティング担当のショーン・マクドナルド氏。
ハイテク業界でベンチャー企業のＣＥＯをやっていたというショーンは、ワインの魅力・磁力に引き寄せられ、
こちらの業界に転身したとのこと。
【ユニークなツアー】
早速、ツアーが始まります。ここは、ツアーをしてからテイスティング（或いはその逆）といった通常のパターンを取らず
敷地内を見て周りながら、ポイント、ポイントで各種ワインをテイストするというやり方をしています。
まず、発酵タンクが並んでいる場所に行き、醸造法の概略説明を受けながら、最初のワインを試飲。
レヴェリーのセカンド・ラベルである「Daydream」です。
2003 Daydream Napa Valley
ソーヴィニョン・ブラン
2003 Daydream Napa Valley シャルドネ
朝の一杯というのは、何故にこうも美味しいのでしょうか（笑）。口に含みながら、うふふふふと笑いが出てしまいます。
ソーヴィニョン・ブランは、ステンレス・スティール・タンクで発酵させ、マロラクティック発酵をさせないでボトリングされた、
実にすっきり爽やか、ふるふるなフルーティ。
これからの季節、野外でバーベキューをする時、最初のワインにしたいです。
【ケーヴでひんやり】
次に、ケーヴの中に入り、素敵にセッティングされたテーブルで、赤の２種をテイスティング。
2000
A.S.Kiken レッド・テーブル・ワイン
2001 Reverie バーベラ
Kikenというのは、レヴェリーのオーナー一家のラストネームです。
この「A.S.Kiken」ラベルと「レヴェリー」ラベルのワインは、全て自家農園の葡萄で造られています。
レッド・テーブル・ワインは、ボルドー品種のブレンドで、チョコレートとフローラルな香りが特徴的な、
飲みやすいワイン。ミール・フレンドリー。
バーベラは、カリフォルニアではヴァラエタル・ワインになっているのが珍しい品種ですが、
レヴェリーのヴィンヤードには、テンプラニーヨ、マルベック、グルナーシュ、ルーサンヌといった、
このあたりでは珍しい品種が少量、栽培されており、その中から、バーベラ、ルーサンヌが不定期に
造られています。
ケーヴの中がひんやりして、その中に置かれていたワインも、少々冷えすぎていたためか、このバーベラは、
なかなか香りが立ってきませんでした。上のレッド・テーブル・ワインは、ふわ〜〜っと香りが立ってきたのに・・・。
ここでのテイスティングは、座って行われたのですが、テイスティング・ノートが置かれていて親切。
【どこからワインが出てくる？】
さて次は、再び外に出て、きれいにガーデニングされた庭に向かっていきます。
と、砂利道わきの石の影から、ショーンがワインをひょいと取り出しました。
生い茂る葉をつけた木陰の、そのまた石のうしろですから、今の時期、赤ワインには丁度良い温度を持つ場所です。
なかなか憎い演出。
2001
Reverie カベルネ・フラン
カベルネ・フランを単一品種で出しているワイナリーは、さほど数多くありませんが、例えば「Lang & Reed」とか、
お隣の山スプリング・マウンテンの「Pride」、「Crocker & Starr」あたりのカベルネ・フランは、個人的に大好きです。
レヴェリーのカベルネ・フランは、どっしりとした、ロマンスグレーの渋み走った紳士といった感じのワインですが、
１０％のメルローがほんのり柔らかさを加えているのでしょう、素敵にバランス良いカベルネ・フランでした。
ツアーは、更に庭の奥へと進み、背の高いレッドウッドが並ぶ、ちょっとした広場に出ます。
木々の上の方からチラチラとこぼれる太陽の光、そして緑の新鮮なアロマ。深呼吸、必須。
大変気持ちが良いです。
ちょこんとしつらえられた木のカウンターに、ワインが置いてありました。
2001
Reverie カベルネ・ソーヴィニョン( 12% Merlot, 5% Petit
Verdot)
緑の中で頂くカベルネは実に清々しく、本当はかなりドシンと来るはずのワインさえ、するすると飲めてしまいます。
この２００１年カベルネは、これもダーク・チョコレートの香り、何やらわからないけどハーヴの香りがじわじわ立ち上ってくる、
キリっとしたワインでした。今すぐではなく、しばらく寝かせておいて、じっくり飲みたいと思いました。
【さすがダイアモンド・マウンテンのワイン】
さあ、ツアーも終盤。最後は、ピクニックでもできてしまいそうな木のテーブルを囲んで、スペシャル・リザーヴの
テイスティングです。ラベルも、他のものとは違って格調高め。
2000
Reverie Special Reserve (90% CS, 6% Petit
Verdot, 4% Merlot)
2001 Reverie Special Reserve
(85% CS, 10% Petit Verdot, 5% Merlot)
やはり、スペシャル・リザーヴというだけあって、ぐんと中身が引き締まって感じました。
ちょっとピンボケだったのが、焦点ばっちり合いました！という感じです。
２００１年は、かなりのタンニン度で、うしろから頭をゴーンと殴られたような感じ。
マウンテン・カベルネの名にふさわしい重厚さです。
「これこそ、ダイアモンド・マウンテンのワイン」と呼べるのではないでしょうか。個性があります。
２０００年のスペシャル・リザーヴ、これを私は大いに気に入ってしまいました。
きっと、リリース直後に頂いていたら、２００１年もののように、ガーンと来るだけで恐れおののいていたと思いますが、
時を経て、良い感じにこなれてきて、アプローチしやすいワインになっています。
これも、チョコレートの香りがして、こなれたタンニンのおかげで、ちょっと溶けだしたチョコレートといった感じの甘みが
感じられ、実に実に、今飲み頃の良質ワイン。これで、５５ドルはかなりお買い得じゃないかと思いました。
案内役のショーンはワインの知識充分。マウンテン・サイドのワインをもっと普及させようと、
近隣ワイナリーとの定期的ミーティングをセットしたり、と、活動の場を広げていっています。
他のワイナリーのワインも、ちゃんとたくさん飲んでいるようで、お互いに知っているワインとの比較が楽しめて、
会話も弾みます。
マウンテン・カベルネに興味のある方、カベルネ・フランのお好きな方には、特に訪れて頂きたいワイナリーです。
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