2004年8月25日

2週間のご無沙汰でございます。皆様、お変わりございませんか？
今週は、「あれこれ４月１４日」でご紹介した未来のワインメーカー、ＮＯＲＩさんのエッセーです。

　　　　今月のナカムラ・ノリヒサ　2004年8月

                        平日の月曜の朝だというのに、ナパへ向かう29号線
                        は朝から予想外の渋滞。
                        別に寝坊をしたわけでもなければ二日酔いでもない
                        のに、僕の一週間は遅刻で幕を開けました。
                        理由は単純。
                        この暖かい気候の影響で、8月も半ばにして通常
                        より約３週間早く、ナパバレーが一年で一番忙しい
                        季節を迎えようとしているからです。

                        これから約３ヶ月間、収穫量はピークを迎え、ワイン生産に関わる人の数や、ぶどうを含めた
                        物資運搬の増加に伴い、ナパへの交通量は増える一方。
                        同時に各ワイナリーや地元レストラン、ホテルでは、収穫を祝ってのイベントを開催し、
                        １年に一度のこの時期を盛り上げます。

                        僕が働くナパ・ワインカンパニーも、日に日に忙がしさ
                        を増し、週５勤から6勤、そして7勤へとシフトしていく
                        のも時間の問題です。
                        収穫に関しては、今のところまだほんの一部の白ワイン                     が運ばれてくる段階ですが、今年は最近の市場での
                        人気の高さをそのまま反映するように、ソービニョン・
                        ブランの生産量が例年に比べ際立っている様子です。

                        予想以上に早く始まってしまった、年末までノンストッ
                        プのこの慌しいしい期間、僕にとっては仕事後の
                        テレビでのオリンピック観戦が大きな活力源となって
                        います。
                        生まれ育った日本から離れて生活している分余計に、
                        プレッシャーにつぶされることなく、世界で十分に
                        力を発揮する日本人選手たちに刺激を受けます。
                        そんな彼らの活躍を目の当たりにすると、いつの日
                        か最高のワインを作るという自分の目標も、達成
                        可能な気がしてきます。

                        まあ結果はともかく、その目標に少しでも近づくべく、
                        今年からナパ・ワインカンパニーでの仕事の傍ら、個人的にワイン作りを始める予定をしています。
                        計画当初は、どのぶどう品種をどのように作るかの選択にかなり時間を要しましたが、
                        結局カリフォルニアに来て以来、最も感銘を受けているジンファンデルを自分のワイン作りの
                        第一歩とすることを決めました。

さて出来るワインはどんなものになるのか。
次回のエッセイではその経過をお伝えできればと思います。

中村倫久

ＮＯＲＩさんへ、

                        NORI 'sジンファンデル、楽しみです！

                        どの地区のジンファンデルを使うのか、どのくらいブレンドするのか、などなど、
                        出来上がったものもさることながら、出来上がるまでのプロセスも、興味深々。
                        次回を楽しみにしています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　註）写真は、すべて小林撮影です。

★ご連絡★

                        来週、またまたサイト更新分の発行ができない場所に参ります。
                        従いまして、来週９月１日の「あれこれ」及びサイト更新は、お休みとさせていただきます。
                        ご了承ください。

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