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                        2004年1月14日

                        年が明けて、もう１月も中旬です。「日本よりずっと暖かい」とは言われますが、
                        ベイエリアの温暖な気候に甘やかされている者には、毎日寒い。

                        先週に引き続き、今週も年末の鴨なべパーティーのことを書きます。
                        今回は、ワイン編です。月１回ペースで、我が家でワイン・パーティーをやって
                        おり、いつもは買いためておいたワインを出して楽しむのですが、年末ということも
                        あり、「持ち寄りブラインド」をすることにしました。

                        持ち寄りワインの条件は、
                        �@カリフォルニア・ワインであること
                        �A赤であること
                        �B店で、４０〜５０ドルの範囲であること
                        でした。

                        ４人がそれぞれ１本ずつ持ち寄ったので、すべてにアルミホイルでカバーし、
                        これも各自持ち寄りのグラスに注ぎます。
                        どういうブラインドにするかですが、とにかく最初は、ヴァラエタルを当てよう
                        ということになりました。
                        この段階で挙げられたのが、カベルネ、ピノ・ノワール、シラー。

                        そして次に、それぞれが持参したワインのヴァラエタルを明かしました。
                        それらによると、ピノ・ノワール２本、サンジョヴェーゼ主体のブレンド１本、
                        カベルネ主体のブレンド１本。
                        さあ、これで全員考え直しです。                       

                        ワイン�Cを全員ピノ・ノワールと言ってましたが、これは香りだけで明らかにそうでした。
                        私が大好きな部類のピノ・ノワールです。これで、ピノ・ノワールじゃなかったら、ドえらい恥を
                        かくことになります。

                        私一人だけが、ワイン�Bを「サンジョヴェーゼ主体のブレンド」にしてますが、その理由は、
                        １）香り、そしてテイスト共に、どうしてもピノ・ノワールとは思えなかった。
                        ２）カベルネほどの力強さが感じられなかった。
                        ３）カリフォルニアのサンジョヴェーゼによくある、「口あたりは良いけど曖昧な感じのする」
                            ものであった。
                        でした。

                        そして正解は、以下。

                        ところが、これを書くために各ワインを調べなおしてみましたら、
                        ワイン�@のランカスターが、カベルネ主体ではなく、
                        ブレンド比率からするとメルロー主体であることがわかり
                        ました。
                        メルロー59%、　カベルネ・ソーヴィニョン40%、　
                        カベルネ・フラン1%、です。

                        ワイン�Bのブレンドは、サンジョヴェーゼ56%、カベルネ・
                        ソーヴィニョン18%、ジンファンデル13%、アリカンテ・ブシェ13%・・・。

                        どこで購入したかによって、値段は微妙に異なってきますが、
                        一般価格で言いますと、�@〜�Bが限りなく５０ドルに近く、�Cが４０ドルに近いようです。
                        カレラ・ジェンセンなど、一時日本の劇画でブームを起こした時は１本７５ドルあたりが
                        普通でしたが、今や、この範囲で買うことができるのですね。
                        個人的には、�Cのカスタリアに正統派ピノ・ノワールの風格を感じ、大好きでした。

                        ということで、アペタイザーを食べながらのブラインド・テイスティングは、無事終了。
                        このあたりまでは、私の記憶も体もシャンとしていたはずです。
                        この後、UNTIのシラー、David Arthurのカベルネ・ソーヴィニョンが開くに至り、
                        許容範囲を超えて、キてしまったようです。やれやれ。

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