PRIMA

ホーム日本語ガイドフード＆スポットワイナリー紹介人＆ビジネスあれこれコンタクト
　

「PRIMA」でのシラー・サミット＆ディナー画像をクリックして、ご覧ください。

              ２００３年９月１０日（水曜日）、ウオルナット・クリークにある「PRIMA」
                    レストランで、「第一回シラー・サミット＆ディナー」が開催されました。

                    この「PRIMA」は、レストランの隣にワイン・ショップを併設する、
                    ワイン愛好家の間で人気の集いの場です。
                    ワイン・ディレクターのJohn Rittmaster氏は、その昔日本で、　　　　　　
                    ロバート・モンダヴィのセールス・レップとして、モンダヴィの
                    名を日本市場に根付かせた功労者としても有名です。

                    　　　　　

                    まず、ワイン・ショップでレセプション。カラマライズされたオニ
                    オン、オリーヴ、アンチョビーをのせたタルトが、おつまみと
                    して出され、　　　　　　
                    「Renard」のRoussanne, Santa Barbara County 2002や、　　　　　　　　　　ワイン・ショップでのレセプション
                    「Lewis」の Chardonnay, Napa Valley 2002が、
                    グラスに注がれます。

                    ダイニング・ルームの方は、各テーブルに今夜出されるワインの　　　　　
                    名が印刷されたシートが敷かれ、準備万端。
                 　今夜は８つのワイナリーから、シラーが出されるようです。
                    そして、「サミット」と名づけられていることからもわかります
                    ように、その８つのワイナリーから、それぞれ代表者が集まって
                    おり、ダイニングルームの各セクションに、一人ずつ、自分の
                    ワインの説明をして回ります。

                   　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
                    「PRIMA」の食事は、カリフォルニア・イタリアンです。　　　　　　　　　　　　　　　　　テーブル・セッティング
                    トリュフとリコッタチーズのティンバロに、サラミ、シラー葡萄の
                    実が添えられた前菜、サマー・スクアッシュとマッシュルーム
                    入りのファルファッレ・パスタ、この２皿に、最初のフライトとして、
                    ４グラスのシラーが出されました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                    Firefall Vineyards　から、2000 Reserve Syrah, Fair Play
                    Renard Cellars　から、2000 Syrah, Santa Rita Hills
                    Lagier-Meredith　から、2000 Syrah, Mt.Veeder
                    Lewis Cellars　から、2001 Syrah, 'Ethan's', Napa Valley

                    個人的にとても好きなLagier-Meredithのシラーですが、
                    そのご本人達が、ちょうど私達の斜め後ろのテーブルに
                    座っておられ、ご挨拶ができたのが、何よりの収穫でした。
                                                                                                                                        前菜
                    そして、ミーハーな私と連れの女性は、Lewis Cellarsの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　             御曹司デニス・ベル氏の、かなりの男前度に心打たれました。
                    近寄って写真を撮る私の手も震え（笑）、ピンボケです。

                    メインは、ニーマン・ランチのラムでした。このあと、ドルチェ
                    に、ヴァニラ・ジェラートがはさまれたプロフィトローレ
                    （シュー・アイスです）が出ましたが、これらに合わせて、
                    セコンド・フライトとして、次の４ワインがサーヴされました。　　　
                                                                                                                             　　LewisのDennis Bell氏
　　　　           Carlisle から、2001 Syrah, Dry Creek Valley
                   Garretson　から、2001 Syrah, 'Luascain' Rozet Vineyard
                                                    Paso Robles
                    Edmunds St.John　から、2001 Syrah, Bassetti Vineyard　
                                                    San Luis Obispo
                    Pax Cellars から、2002 Syrah, 'Castelli-Knight Ranch"

                    いくらフルグラスではないとはいえ、シラーを８種類も頂く
                    のは、結構体力（？）が必要です。何故かしら、のども
                    乾きます。
                    某ワイナリーのオーナー兼ワインメーカーさんが、食事
                    の最後の方で、おもむろにビールを注文して、ぐびぐび　　　　　　　　　　　　　　　　　　満員御礼
                    飲んでおられましたが（笑）、その気持ち、とてもよく
                    わかりました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                    レストランで酩酊するのはよろしくないので、全グラスを
                    飲み干さずに、おいしいと思われたもののみ、飲み進め
                    ましたが、デザートが終わる頃には、もう動けないかと
                    思うくらいでした。

                    それでも、今話題の生産地からのワインが、その造り手と
                    共に、これだけ一同に揃うディナーの場というのは、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドルチェ
                    そうそうあることではなく、ワイン・ショップとレストランが　
                    一緒になっている「PRIMA」だからこそのイベントだなあ、
                    と、思いました。

                    こういうレストラン＆ワイン・ショップが、近くにあると良い
                    ですよね。　車の運転をしなくてよい徒歩圏内にあったら
                    言うことなし、なのですが・・・。

                    PRIMA

                    住所：　    1522 North main St, Walnut Creek
                    電話：      　(925)945.1800
                    ウエブ：    http://www.primaristorante.com/primavini/primavini.html

                    ★ウオルナット・クリークは、サンフランシスコから車で
                        北東に約１時間弱。　
                       ナパ・ヴァレーからは、南東に、車で約１時間半～
                       ２時間。

（2003年9月１３日現在）

　back